L'ESS signifie littéralement : l'économie sociale et solidaire, un paradigme qui a toujours existé depuis que l'homme se développe commercialement, sur un principe de solidarité et d'utilité sociale. Les coopératives, les mutuelles ou les fondations adoptent des modes de gestion démocratiques et participatifs avec un encadrement strict de la répartition des bénéfices. En France, la loi n° 2014-856 du 31 juillet 2014 a pour objectif de soutenir et développer ce secteur. 
Avec un bilan environnementale de plus en plus alarmant, les entrepreneurs de l'ESS ont un poids considérable pour montrer l'exemple. Decybel est une "trademark" en cours de dépôt à l'INPI, ayant pour finalité d'intégrer une Coopérative. Elle oeuvre pour la cause des abeilles, afin de faire entendre une voix raisonnée et éco-responsable dans le milieu de l'Apiculture industrielle.